A natur (sótlan) olajos magvak (dió, mandula, tökmag, napraforgómag, stb.) mértékletes fogyasztásának összetételüknek köszönhetően számos pozitív hatása lehet szervezetünkre, többek között a szív- és érrendszer egészségére, illetve az immunrendszerre is. Élelmi rostok, fehérjék, jótékony zsiradékok mellett jelentős mennyiségben található bennük kalcium, cink, magnézium, kálium, réz, vas és szelén, valamint E- és számos B-vitamin is.