Élelmiszermentés közösen

A Lidl Magyarországnál mindent megteszünk annak érdekében, hogy ne keletkezzen élelmiszerfelesleg. A kiindulópont az élelmiszer rendelésének optimalizálása, már a rendelési folyamatnál kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy a keresletnek megfelelő termékmennyiség érkezzen üzleteinkbe.

Ehhez folyamatosan felügyeljük, felülvizsgáljuk és optimalizáljuk a rendelési folyamatokat és vevőszavatossági időt követő rendszert alkalmazunk. A rendszer támogatásával áruinkat termékspecifikusan, teljes életciklusuk során figyeljük, és szükség esetén a fogyaszthatósági, illetve minőségmegőrzési időben még megfelelő, de ahhoz meghatározott rend szerint közeli termékeket kedvezményesen értékesítjük. 

2022 novemberében élelmiszermentő tevékenységeink keretében elindított a “Mentsük meg!” élelmiszermentő akciónkat. A 2023 márciusában országossá bővült kezdeményezés keretében a külsőleg már nem tökéletes, de még fogyasztható gyümölcsök és zöldségek egységcsomagban, kedvezményes áron vásárolhatóak meg, mellyel további lépést teszünk az élelmiszer-felesleg mérséklésére, miközben hozzájárulunk a magyar családok egészségesebb táplálkozásához. A 3,5 kg-os zöldségből és gyümölcsből vegyesen összeállított csomagok a pénztáraknál kihelyezett displayeken érhetőek el, kedvezményes áron.

2023 augusztusától már a pékáru termékek is bekerültek az akcióba. Az előző napi értékesítésből megmaradt, de még fogyasztható 2 és 5 darabos egységcsomagokba összeállított édes és sós pékárukat fél áron lehet megvásárolni. 

Amennyiben az intézkedések ellenére is marad még az üzletekben élelmiszer-felesleg, azt elsősorban élelmiszeradományozás útján igyekszünk hasznosítani. Élelmiszermentési tevékenységünk keretében a megmaradó, de emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszerek adományozása felajánlás útján karitatív partnereink részére történik úgy, hogy az élelmiszerek a legtöbb esetben közvetlenül az üzletből, napi szinten elszállításra kerülnek. A jogszabályi kötelezettségen túl zöldséggel, gyümölccsel és pékáruval is segítjük partnereinken keresztül a rászorulókat. 

2021 óta nyári kitelepülésein is elindítottuk élelmiszermentési gyakorlatunkat, aminek keretében a megmaradt zöldséggel, gyümölccsel és pékáru termékkel több száz, a kitelepülések közelében élő rászorulónak segítünk.  

Célunk a forgalomból kivont, emberi fogyasztásra már nem alkalmas zöldségek, gyümölcsök és pékáruk minél fenntarthatóbb hasznosítása, ezért ezek egy részét többek között állatkerteknek és vadászegyesületeknek adományozzuk állati takarmányként való felhasználásra.

A legnagyobb igyekezetünk ellenére is előfordul azonban, hogy nem minden értékesítésből kivont élelmiszer talál gazdára. Ebben az esetben is mindent megteszünk annak érdekében, hogy a fenntarthatóságot szem előtt tartva kezeljük az élelmiszer-hulladékot. A zöldségek, gyümölcsök és pékáruk egy része komposztálóban, míg a fennmaradó rész az állati eredetű termékekkel együtt biogáz üzemben kerül hasznosításra.