Élelmiszerhősök

Az ételek kidobása nagy környezetterhelést jelent a bolygónkra, ezért fontos, hogy figyeljünk arra, hogy minél kevesebb élelmiszer váljon hulladékká. 
 

Fontos, hogy bevásárlás előtt bevásárlólistát csinálunk, és csak azt és annyit vásárolunk, ami a listán van és tervezzük meg előre, hogy mennyi ételt főzzünk, hogy minél kevesebb felesleg maradjon. 

Fontos, hogy az optimális hűtési hőmérsékleten (0-5 fok) hűtsük a hűtőben az élelmiszereket. 

 Fontos, hogy a hűtőben a megfelelő helyen tároljuk az ételeket, élelmiszereket. A legjobb helye például a zöldségeknek, gyümölcsöknek a hűtő alsó polcán van. 

Fontos, hogy fagyasztáshoz olyan edényeket, zacskókat használjunk, amely csomagolása jelzi, hogy alkalmas rá. Ha úgy látjuk, hogy nem fog elfogyni a pékáru (kenyér, kifli, zsemle), inkább tegyük be a fagyasztóba. Kisebb adagokba csomagolva fagyasszuk le a maradékot, így gyorsabban kiolvad majd. 

Nem mindegy, hogy mennyi ideig tároljuk a fagyasztóban az ételeket, a pizzát például 2-3 hónapig ajánlott. 

Fontos, hogy ha hűtéssel, fagyasztással nem tudunk tenni a pazarlás ellen, próbáljuk újra felhasználni az élelmiszereket. Például, ha már nem fér a hűtendő gyümölcs a hűtőbe, készíthetünk belőle lekvárt. 

Ha túl sok étel maradt meg az ebédből és nem fér a hűtőbe, fagyasztóba, odaadhatjuk például a szomszédoknak is, vagy felajánlhatjuk olyan szervezetnek, aki még aznap rászoruló emberekhez juttatja el.